Happy Birthday-Himbeeren-Traum

(Schwierigkeitsgrad "mittelschwer")

 

Alles Gute zum Geburtstag! Wie... Du hast nicht Geburtstag? Na dann alles Gute zum Nicht-Geburtstag!

 

Geburtstag hin oder her. In diesem Kurs möchte ich Dir zeigen, wie Du außergewöhnliche Torten backen, zusammensetzen und verzieren kannst. Ob Du das jetzt zum Geburtstag, einfach so oder für einen anderen, besonderen Anlass lernen möchtest, ist dabei total egal.

 

Du lernst in diesem 2teiligen Workshop viele kleine und große Details... Du lernst supersaftige Himbeerböden zu backen. Du kochst selbst eine Himbeer-Marmelade. Und Du setzt die Torte so zusammen, dass sie nicht nur von außen ein Hingucker ist! Weiter lernst Du eine White Ganache-Zitronenbuttercreme herzustellen und natürlich die Torte einzustreichen und zu verzieren.

 

Der Kurs geht über 2 Tage.

Tag 1: ca 1,5 Stunden

Tag 2: ca.2 Stunden

 

Was Du genau brauchst, bekommst Du vorab, per E-Mail, zugeschickt. Wir treffen uns dann via Zoom zum gemeinsamen Basteln!

Zoom ist ein virtueller Raum, in den jeder eintreten kann, der Laptop / Tablet / Handy und natürlich eine Internetverbindung hat. Sowie den zugehörigen Link mit Passwort.

Mit dem Link und dem Passwort kann ich dienen. Um alles andere darfst Du Dich kümmern.

 

Alle Details schicke ich Dir nach der Buchung / Bezahlung per E-Mail zu :)

Ich freue mich tierisch auf Dich :) 

 

Noch wichtig

Ein Ticket pro Küche 

Begrenzte Ticketanzahl

 

(Wenn Du mal an einem gebuchten Kurs leider doch nicht teilnehmen kannst, sag mir bitte 5 Tage vorher Bescheid. Dann schreibe ich Dir einen Gutschein über den gleichen Betrag aus, den Du ausgegeben hast, und Du kommst einfach zu einem anderen Kurs vorbei :) oder holst Dir etwas Schönes / Kunstvolles von meiner Seite ;) )

 

 

39,00 €

  • verfügbar

Deine indisch-srilankische Genussreise

Erlebe indisch-srilankisches Kochen und Backen mit Marina & Kati

 

Sonnenaufgänge, die heilige Kuh, großer Reichtum, starke Armut, ... der rote Punkt auf der Stirn, Buddha... All diese Dinge verbinden wir mit Indien und Sri Lanka. Doch vor allem rieche ich bei dem Gedanken daran sofort die vielen intensiven Gewürze, die wir von dem tollen, aber einfachen Essen zumeist aus dem Resturant kennen. 
Mit Gewürzen wie Curry, Kurkuma, Zimt, getrocknetem, schwarzen Tee, Chili, Kreuzkümmel und noch einigen anderen verfeinern die Menschen traditionell in Sri Lanka und Indien ihr Essen.

 

Wie klasse wäre es, das leckere Essen aus dem Restaurant oder dem Besuch in der Region zuhause selbst kochen zu können!?

 

Wir starten mit einem leckeren, selbstgemachten Mango-Lassi auf unserer Genussreise durch Indien und Sri Lanka. Das typische Naan-Brot darf auf unserer Reise ebenfalls auf gar keinen Fall fehlen. Weiter geht es mit dem Dhal Curry, das sich erstmal unspektakulär anhört, denn es beinhaltet "nur" Rote Linsen, Wasser, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Limettensaft. Aber durch die Gewürze und die Zubereitungsart wird daraus ein absoluter Genuss für den Gaumen. Natürlich darf auch hier die Nachspeiße nicht fehlen.

Watalappam...

Was bitte? Kann man das essen? Jaaa, das ist ein Gewürz-Flan, also ein Nachtisch, aus Kokosmilch (ursprünglich) oder auch Mandel- oder Kuhmilch, das mit vielen Gewürzen eingekocht wird.

 

Unsere Rezepte bestehen nur aus traditionellen Zutaten und sind damit sogar vegan, außer beim Mango-Lassi aber da können wir auch wunderbar veganen Jogurt verwenden.

 

Marina und ich freuen uns wie zwei kleine Kinder auf Dich und einen wundervollen Tag.

 

Was Du genau brauchst, bekommst Du vorab, per E-Mail, zugeschickt. Wir treffen uns dann via Zoom.

Zoom ist ein virtueller Raum, in den jeder eintreten kann, der Laptop / Tablet / Handy und natürlich eine Internetverbindung hat. Sowie den zugehörigen Link mit Passwort.

Mit dem Link und dem Passwort kann ich dienen. Um alles andere darfst Du Dich kümmern.

 

 

Noch wichtig

Dauer: ca. 3 Stunden

Ein Ticket pro Küche  

Begrenzte Ticketanzahl

 

(Wenn Du mal an einem gebuchten Kurs leider doch nicht teilnehmen kannst, sag mir bitte 5 Tage vorher Bescheid. Dann schreibe ich Dir einen Gutschein über den gleichen Betrag aus, den Du ausgegeben hast, und Du kommst einfach zu einem anderen Kurs vorbei :) oder holst Dir etwas Schönes / Kunstvolles von meiner Seite ;) )

 

 

49,00 €

  • verfügbar

Eistorte nach Deinem Geschmack

Schwierigkeitsgrad "einfach bis mittelschwer"

 

Eis! Wer liebt es nicht?? Vor allem an heißen Sommertagen. Wie wäre es dann, wenn ich Dir zeige, wie Du selber und ohne Eismaschine, leckeres Eis herstellen kannst? Toll? Na dann rann ans Eis!

 

Ich zeige Dir, wie Du ohne Eismaschine und ohne gezuckerte Kondensmilch eine leckere, zweischichtige Eistorte herstellst, und zwar ganz nach Deinen Wünschen.

Ich gehe im Kurs auf die Welt der Eismacher ein und verrate dir Tipps und Tricks, wie Du schön cremiges Eis zuhause selber machst. Dazu stellen wir auch noch "Salted Caramel" her, wer mag :)

 

Wenn Deine Zutaten nicht zuviel Feuchtigkeit beinhalten, kannst Du in Dein Eis alles mögliche reingeben, was dir gefällt.

 

Es ist heiß... ich will Eis! Du auch? 

 

Das genaue Rezept bekommst Du vorab per E-Mail zugeschickt. Wir treffen uns dann via Zoom zum gemeinsamen Backen, Verzieren und Kreieren.

Zoom ist ein virtueller Raum, in den jeder eintreten kann, der Laptop / Tablet / Handy und natürlich eine Internetverbindung hat. Sowie den zugehörigen Link mit Passwort.

Mit dem Link und dem Passwort kann ich dienen. Um alles andere darfst Du Dich kümmern.

 

Alle Details schicke ich Dir nach der Buchung / Bezahlung per E-Mail zu :)

Ich freue mich tierisch auf Dich :) 

 

Noch wichtig

Dauer: ca. 2,5h

Ein Ticket pro Küche 

Begrenzte Ticketanzahl

 

(Wenn Du mal an einem gebuchten Kurs leider doch nicht teilnehmen kannst, sag mir bitte 5 Tage vorher Bescheid. Dann schreibe ich Dir einen Gutschein über den gleichen Betrag aus, den Du ausgegeben hast, und Du kommst einfach zu einem anderen Kurs vorbei :) oder holst Dir etwas Schönes / Kunstvolles von meiner Seite ;) )

 

 

29,00 €

  • verfügbar